带你见识真正的舌尖上的韩国美食, 这些也很美味! 别只知道泡菜!

2017-10-19 16:50 未知
  
       提到韩国照料,大少数人首要想到的应当会是“烤肉”,了解多一点的童鞋能够还会知道海带汤、石锅拌饭、炒年糕等等这些在韩剧里出镜率较高的食物,不过“吃不起肉”这种脑残设定却给许多人带来了一定的误解,我就常常会被人问到韩国是不是没肉吃啊?是不是每天吃泡菜啊?
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       明日让就咱们抛开这些老面孔,来感受一下其它甘旨的韩国照料,任玩堂韩国美食团,启航! 越吃越起劲 底子停不上去 部队汤

       本来部队汤对许多童鞋来说应当也不陌生,是一道比较大众化的韩国照料,尽管东西好吃,但是来历却不那麼美好。朝鲜和平结束当时(韩国称韩国和平),美国在韩国安置了许多战士驻扎,事先因为刚结束战乱,许多老百姓都过着吃不饱穿不暖的日子,但是美国大兵因为有国度赞助,不只不用忧虑温饱成果,
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       而且还会有许多吃不完的食物,所以许多老百姓都会到美军兵营左近等着拾取那些因吃不完而被扔掉的食物,捡回家再煮了吃,逐渐的就演化成如今的姿态

       部队汤的次要食材包含了培根、火腿片、方便面、豆腐,除了这些底子食材,咱们还能够根据自己的喜好参与一些其它食材,比方年糕、金针菇、起司、山药、豆芽等等。将这些食材逐一摆好,然后再倒入特制的辣椒汤,一边煮一边吃,尽管很辣但是却底子不想放下筷子,我吃到开始还依依不舍得在锅里翻来翻去想看看有没有漏掉的肉片。 肉质鲜嫩 口感一流 安东鸡/安东蒸鸡

       安东鸡是韩国古城安东市的名菜,先将鸡肉切好块泡入酱里腌制,然后再放入由各种香料熬制的汤水中和粗粉条、胡萝卜、葱、辣椒、芝麻等食材用中火炖熟,让香味彻底浸入鸡肉里。满满一大盘鸡肉,光是闻到滋味就能让人垂涎欲滴。鸡肉鲜美入味深,肉质厚实,口感一流,马铃薯和胡萝卜等食材因为长工夫浸泡在汤水里,也是入口即化,香味十足。
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       安东鸡除了“原味(鸡肉爲主)”吃法,还有其它挑选,嫌吐骨头费事的童鞋能够挑选无骨做法,省去吐骨头的懊恼,能够随心所欲一口终究。

       喜欢吃海鲜的童鞋则能够挑选 (海鲜蒸鸡),除了鸡肉还会参与虾、蟹、鱿鱼等海鲜食材,不过鸡肉的重量可就会恰当增加了。
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       待肉和其它食材都吃完后,汤也剩的不多了,这时若觉得没吃饱的话能够呼唤大妈来一个紫菜炒饭。将米饭和紫菜倒入锅中,配合着剩余的汤水,一份盘绕着肉香的“炒饭”就降生了。
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       其实在韩国肉类食物并非高不可攀,只需你甘愿,每天吃,顿顿吃,都是没成果的!泡菜倒确实是每顿必备,但种类许多,并不是只需辣白菜,不过泡菜仅仅主角并非主菜,就像咱们中国人吃饭的时分爱配点小咸菜什麼的。

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责任编辑:Fanny
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