在日留学指南|节分

2017-09-30 13:37 未知
         大家可能都注意到了,在日本过完新年不久,各个便利店和超市内就会贴出预定“恵方巻(えほうまき)”的广告。什么是“恵方巻”,怎么吃,小伙伴们未必全知道。那么小编今天就给大家讲一讲日本的这个吃“恵方巻”的日子。
在日留学指南|节分
       这个日子在日本叫“節分(せつぶん)”。节分最开始是指立春、立夏、立秋、立冬的前一天。之所以叫这称呼,就是去“分开季节”的意思。但是到了日本江户时代,就主要是指立春的前一天了。这一天的主要活动就是“赶鬼”,吃福豆和恵方巻。

       在日本流传着这样的一个故事,据说在立春的前一夜,来自蓬莱的恶鬼到丈夫不在家的女人家去求爱。女人佯装答应,骗得恶鬼的财报后,撒黄豆把而鬼赶走。
在日留学指南|节分
       由于这个故事,在日本很早就有一个传统的习俗,在立春的前一天傍晚,把插上沙丁鱼头的枸骨枝立到门口,进行“豆打鬼”的活动(俗称撒豆子)。把黄豆炒好,放在篮子里,口念“鬼は外、福は内(鬼出去,福进来)”,随着口号,豆子一次撒向屋外,一次撒向屋内。而且在日本人的家庭,通常爸爸或者爷爷等成年男性通常会带上面具扮鬼。

       节分这个节日在很多知名日本动漫中,比如说《蜡笔小新》《樱桃小丸子》中都曾提到过。

       接下来再说说吃惠方卷,吃恵方巻是节分的另一习俗了。惠方卷其实就是我们常见的紫菜包饭,也就是相对较粗的“卷寿司”。一般在惠方卷里面会卷上“瓢箪(腌葫芦条)”、“黄瓜”、“鸡蛋卷”、“鱼肉松”和“鳗鱼”等寓意吉祥的食材。在节分这一天,朝向今年的“恵方”,同时闭上眼睛默默的想着自己的愿望,有可以驱灾辟邪和生意昌隆的效果。
在日留学指南|节分
       其实节分这天吃惠方卷是大阪一带的风俗,这个风俗大概起源于日本的江户时代,流行于商人聚集江户石井。后开商家为了搞促销,这个风俗也就被保留了下来。至于说到吃惠方卷的朝向问题,说法是:面向当年的惠方(福神所在的方向),这个方向每年都有变化,具体是什么方向,留意一下便利店和超市的广告就知道了。吃的时候要整个吃,不能切,也不能说话,就有好运气会来。

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