舌尖上的日本③|受女性欢迎的野味餐馆10选

2017-09-30 13:40 未知
  

     ジビエ料理”也就是我们常说的野味,属于高蛋白低脂肪食品,近年受到了渴望保持身材的女性们的青睐。

       所谓“ジビエ”源于法语“gibier”,意思就是猎取的野生鸟兽的肉。

       在日本每年的11月15日到次年的2月15日是可以狩猎的,所以秋冬季是食用野味的最佳时节。

       今天小编就给大家介绍一下乐天旅行上面的提供野味的人气旅馆。

 

舌尖上的日本③|受女性欢迎的野味餐馆10选

 

       提供野味的人气旅馆10选

 

      
排序 都道府县 旅馆名称
1位 静冈县 源泉かけ流しの湯 御宿 さか屋
2位 石川县 白山眺望と白山麓料理の宿「望岳苑」
3位 奈良县 十津川温泉 静響の宿 山水
4位 爱媛县 道後温泉 大和屋本店
5位 石川县 赤穂谷温泉
6位 和歌山县 龍神温泉 美人亭
7位 岐阜县 新穂高温泉 奥飛騨湯菜の宿 白雲荘
8位 静冈县 翠紅苑
9位 石川县 白峰温泉 ホテル八鵬
10位 和歌山县 串本ロイヤルホテル

 

舌尖上的日本③|受女性欢迎的野味餐馆10选

 

       让人难以抗拒的前三名!?

      第1位 源泉かけ流しの湯 御宿 さか屋(静冈县)

       这家温泉位于静冈县的天城山附近,提供天城山出产的野猪料理。这家旅馆的名菜“大名烧”和“野猪锅”,实在是在这家旅馆住宿的食客们绝对不能错过的菜品。

      “大名烧”就是将天城产的蔬菜放在铁板上,并将野猪肉和牛肉等博肉片放在蔬菜的上面,利用热铁板加热蔬菜时蒸发出来的水蒸气蒸烤,最后佐以香醋食用,十分美味。而“野猪锅”则是用自制的味增配上野猪肉还有其他丰富食材的农家砂锅炖菜。

 

舌尖上的日本③|受女性欢迎的野味餐馆10选

 

舌尖上的日本③|受女性欢迎的野味餐馆10选

 

舌尖上的日本③|受女性欢迎的野味餐馆10选

 

       第2位 白山眺望と白山麓料理の宿 望岳苑(石川县)

       在白山的山林中猎捕到的野猪、鹿和熊,将它们的肉放在通风的仓库内风干,然后用这些肉制成熊肉砂锅和野猪砂锅,以及野味铁板烧等。

       特别是这家旅馆的晚餐,可以品尝到野猪肉野味菜,其中有用野猪肉制成的培根,叉烧以及野猪肉陶瓷片烧烤以及砂锅菜等等。

 

舌尖上的日本③|受女性欢迎的野味餐馆10选

 

舌尖上的日本③|受女性欢迎的野味餐馆10选

 
       第3位 十津川温泉 静響の宿 山水(奈良县)

       这家旅馆提供以鹿、野猪还有甲鱼三种野味为主料的特色套餐,这里面有鹿肉冷餐冻和甲鱼锅等等。

 

舌尖上的日本③|受女性欢迎的野味餐馆10选

 

舌尖上的日本③|受女性欢迎的野味餐馆10选

 

舌尖上的日本③|受女性欢迎的野味餐馆10选

 

       这周周末要不要去尝尝日本的野味呢。

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责任编辑:Fanny
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