五道舌尖上的英国经典美食!

2017-09-04 17:46 未知
  
       炸鱼薯条
       英国前首相温斯顿邱吉尔称炸鱼薯条是“好拍档”。炸鱼薯条是英国最著名的街头小吃,热气腾腾,方便快捷,几百年来,成为英国人的口味,是一种老少皆宜的美味。追溯到历史,它似乎来自其他国家。在十七世纪的法国和比利时,当河水结冰,鱼被捕获时,土豆被切成鱼,炸成薯条作为鱼的替代品。薯条传入英国不久,西班牙和葡萄牙的犹太移民就向英国引进了鱼。
五道舌尖上的英国经典美食!
       约克郡布丁
       它是由面糊做成的煎饼,第一次出现在一本1737岁女作家的烹饪书中。在书中,被称为约克郡布丁烤布丁油,因为最后一步是在大锅下烘烤一个大锅面糊烘烤,使布丁吸收滴落的烤肉汁,使布丁肉闻起来美味可口。几百年后,这种美味的激情一直没有消失。2008经过大量的研究,英国皇家化学学会发布了布丁生产指南,并宣布约克郡布丁必须高于4英寸(约10厘米)。
五道舌尖上的英国经典美食!
      维多利亚海绵蛋糕
      维多利亚海绵蛋糕是经典的英国茶蛋糕。它是以维多利亚女王最喜欢的海绵蛋糕(一层黄油和一层果酱)命名的。1861,维多利亚女王的丈夫艾伯特王子突然去世,亲戚们鼓励她继续茶党,让女王走出她隐居的生活。一年后,比顿夫人的家庭管理精选了一份维多利亚三明治菜单,以纪念女王最喜爱的蛋糕。软海绵蛋糕,加上奶油奶酪和果酱,仍然是高档茶馆不可缺少的茶。
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       苦啤酒
       苦啤酒是英国最有代表性的啤酒,可以说是国粹。它起源于十八世纪,最初作为英国传统的啤酒替代品,最大的特点是低度酒,地窖温度供应,只需几天发酵。二十世纪,为了获得更大的折扣,许多酒吧成了某些酒厂的专卖店。苦啤酒以其快速的生产周期,无疑将成为酒厂经营者提高啤酒生产效率的良方。今天,苦味啤酒的质量还是一样的。你还是去酒吧吧,尝一杯酒窖的温度,无泡,低度正宗的苦啤酒。
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       伊顿麦斯
       和许多经典的英国菜肴一样,美味的创作者也无从知晓。它是由草莓和奶油和酥皮和精致的甜点,起源于著名的贵族学校伊顿温莎大学。一个是1796,因为在板球比赛中狭路相逢第一次伊顿学院和老对手伊顿温彻斯特,甜品出现在游戏桌上。另一个有趣的版本是1920,在伊顿学校的校园开放日,一只拉布拉多犬坐在主人的野餐毯,壁球高手strawberry Pavlova,伊顿创造的最大值在任何情况下,今天伊顿麦斯彻甜点在夏天成为英国的代名词。

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责任编辑:Fanny
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