100年前的舌尖上的英国美食,却是当下最时髦的生活方式

2017-10-23 16:29 未知
  
      100年前的英国,有一个特殊的阶级叫”乡绅贵族“,他们自诩“出身高贵,流淌着贵族血液”。这些绅士淑女们周末出门打猎归来,最爱一边享用迟到的早餐,一边聊天读书。后来,这种轻松愉快的用餐方式就风靡了整个西方社会,成了周末最时髦的社交活动。

       Brunch(早午餐)=Breakfast(早餐)+Lunch(午餐)。试想,周末睡个懒觉,再约上好友享用一顿惬意的Brunch,在美食、美景和鲜花中一扫工作日的繁忙,偷得浮生半日闲也不过如此吧~

       享用一顿讲究的早午餐,一定要去伦敦。Burberry旗舰店、空中花园,还有泰晤士河边,都是开启慵懒周末的绝佳去处。

       100年前英国贵族最爱的美食,却是当下最时髦的生活方式

       The Wolseley

       福布斯全球十大顶级早餐地之一
100年前的舌尖上的英国美食,却是当下最时髦的生活方式
       The Wolseley餐厅位于伦敦的黄金地段Piccadilly Circus,被称为“福布斯全球十大顶级早餐地”之一。巴洛克的铁铸工艺、古希腊圆柱,还有法国风格的复折屋顶,光是坐在这里就是一种享受。

       在伦敦人眼里,去Wolseley吃Brunch是一种传统,这里的Egg Benedict(班尼迪克蛋)全伦敦第一,绝对值得一试。

       这里的早午餐选择很多,牛角包、可颂、松饼、火腿蛋,当然还有绝对不能少的茶!英式早餐茶、大吉岭、皇家伯爵茶、各式花草茶,视茶如命的英国人从来不放弃在任何时候品味茶香。
100年前的舌尖上的英国美食,却是当下最时髦的生活方式
       The Wolseley也是社会名流们常光顾的地方,说不定下一秒你就遇见卷福或者霉霉了呢。

       地址:160 Piccadilly, London W1J 9EB

       周末Brunch供应时间:8:00am - 11:30am

       Thomas's at Burberry Regent Street

       在Burberry旗舰店里享用美味

       100年前英国贵族最爱的美食,却是当下最时髦的生活方式

       时尚和美食永远不分家,英国大牌Burberry也不例外,全球唯一的一家Burberry餐厅就位于伦敦摄政街。若想享用一顿传统英式早餐,没有比这里更适合的地方了。

       香肠、熏肉、茄汁焗豆、鸡蛋、吐司、烤番茄,“早餐吃得像国王”这句话,形容的就是英式早餐。

       餐厅的装修是传统英国古典路线,黑白色调为主,挑高的天花板和黑色木质家具,正是Burberry一贯优雅的风格。这里的正确打开模式,应该是享用完美味后再打包一条羊绒围巾吧?

       地址:5 Vigo Street,London W1S 3HA
       周末Brunch供应时间:周六8:00am - 11:30am,周天11:30am - 5:00pm

Coppa Club
       泰晤士河边的水晶球,仿佛置身童话
100年前的舌尖上的英国美食,却是当下最时髦的生活方式
       诗人塞缪尔•约翰逊说:“如果你厌倦了伦敦,你就厌倦了人生。”因为伦敦一直能给你新鲜感。这不,Coppa Club就在泰晤士河边安放了8个水晶球,让你一边用餐,一遍欣赏伦敦塔桥和泰晤士河美景。

       毛茸茸的椅子和精致的餐盘用具,坐在梦幻的玻璃屋里看着阴天下的伦敦,雨水洒落在泰唔士河,就像是到了童话世界。

       目前Instagram上最火的Brunch店就是它了,一个水晶球里可以坐下8个人。餐厅主打传统欧洲菜,英式fry-up非常不错,如果碰到节假日,还会有相应的套餐。

       水晶球的座位需要提前预约,如果当天不凑巧,还可以坐在室外露天的位置。垂下的紫藤花枝,加上周末早晨温暖的阳光,慵懒惬意。

       地址:3 Three Quays Walk,Lower Thames Street, London, EC3R 6AH

       周末Brunch供应时间:9:00am - 4:00pm

       Sky Garden

       在全欧洲最高的空中花园,开始美好的周末

       The City of London是伦敦最早开始发展的地方,古老贵族达达的马蹄声还没有远去,这里最高处的Sky Garden,就开始不断重复伦敦人不变的真理:财富之上,是生活。

       在这里吃一顿Brunch,才是周末最好的享受。

       Sky Garden一共有37层,享用Brunch的Darwin Brasserie在第36层。漫步在欧洲最大的空中花园,360°的全景落地帷幕让你仿佛置身云端。

       看脚下路过伦敦眼的车辆,在剧院前排队等着看莎士比亚的人群,这份用餐体验堪称完美。

       地址:1 Sky Garden Walk, London, EC3M 8AF

       周末Brunch供应时间:11:30am - 3:30pm

       Duck & Waffle

       在金融区的天上吃早午餐

       提到Brunch,就不得不提Duck & Waffle。它位于金融区,是伦敦最高的餐厅。伦敦地标小黄瓜、塔桥和碎片大厦都近在咫尺。

       因为主厨慕名而来的人也不少。主厨Daniel Doherty年仅29岁便获《Tatler》颁发新星大厨奖。所以想要前来的话,建议提早订位,不然窗边风景最佳的位置就被一抢而空了啦~

       和别的Brunch店不同,这里的特色早午餐是自创的“油封脆鸭腿华夫配煎鸡蛋”,看似不着调的两种食材,在主厨的手下完美结合,是绝无二家的顶级创意。

       地址:110 Bishopsgate, London EC2N 4AY

       周末Brunch供应时间:9:00am - 4:00pm

       "There's no Sunday without brunch!"享受惬意的慢生活,不是靠吃一顿Brunch就能解决的。不如亲身实践,让每个周末都不急不躁,悠然自得吧~

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责任编辑:Fanny
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